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Biología Molecular, VIH y Rock and Roll

Bryan Keith Holland, más conocido como Dexter Holland, es guitarrista y cantante de la mítica banda de punk rock californiana The Offspring. Fue uno de los mejores estudiantes en la escuela secundaria y el “valedictorian” de su promoción (persona que da el discurso el día de la graduación), un título concedido al alumno con las …

Ciencia, Filosofía y Rock and Roll

Gregory Graffin, cofundador y vocalista de la banda punk-rock californiana Bad Religion, es Doctor en Biología y se especializa en biología evolutiva. Esta disciplina estudia las causas del origen y diferenciación de las especies. Graffin, en su tesis doctoral, se acerca a la filosofía analizando las actitudes de los biólogos evolutivos del mundo sobre la …

¿Siempre pudimos tomar leche sin problemas?

Cuando Leonard toma leche, no puede digerirla porque su intestino delgado no produce suficiente cantidad de enzima lactasa, necesaria para degradar el principal azúcar que la compone, la lactosa. Lactosa y lactasa La lactosa es un disacárido, formado por glucosa y galactosa, que se encuentra presente en las leches de vaca, cabra, oveja y también …