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Biología Molecular, VIH y Rock and Roll

Bryan Keith Holland, más conocido como Dexter Holland, es guitarrista y cantante de la mítica banda de punk rock californiana The Offspring. Fue uno de los mejores estudiantes en la escuela secundaria y el “valedictorian” de su promoción (persona que da el discurso el día de la graduación), un título concedido al alumno con las …

Ciencia, Filosofía y Rock and Roll

Gregory Graffin, cofundador y vocalista de la banda punk-rock californiana Bad Religion, es Doctor en Biología y se especializa en biología evolutiva. Esta disciplina estudia las causas del origen y diferenciación de las especies. Graffin, en su tesis doctoral, se acerca a la filosofía analizando las actitudes de los biólogos evolutivos del mundo sobre la …

Porteros: aquí tenéis una ilusión sensorial para detener mejor los penaltis

Unos investigadores han mostrado que la postura del portero (arquero o guardameta) en un penalti podría determinar la percepción que el lanzador tiene del tamaño del portero e influir en su disparo. En un penalti, portero y lanzador utilizan las más variadas estrategias para lograr sus contrarios objetivos. Ambos deben conocer bien a su adversario …

¡NUEVO video sobre el Método Científico Experimental!

Este NUEVO video trata sobre la secuencia de pasos definidos en el “manual” del método científico que es aplicado sobre todo en las ciencias experimentales. Nos propusimos actualizar nuestro anterior video sobre el Método Científico, el cual tiene hasta el día de hoy más de 32 000 reproducciones en YouTube, y fue compartido y comentado en distintos …

Bioluminiscencia

Caldos luminosos

En un anterior post te contamos sobre el fitoplancton utilizado como herramienta gastronómica por el chef andaluz Ángel León en un reality show televisivo español. Sus ingeniosas ideas este año se han superado. Ha presentado, en el congreso internacional de gastronomía Madrid Fusión 2014, algo impactante: ‘caldos que brillan’. ¿Qué es y cómo se explica? …

Diez consejos para enseñar biología

Hace casi 20 años que nos dedicamos a la docencia, pasando cada una por varias versiones, incluso en distintas ciudades y países. De dar clases particulares mientras éramos estudiantes de grado, pasando por profesoras de alumnos de primaria y secundaria en centros privados, hasta profesoras de universidad pública. Cuando explicamos conceptos biológicos siempre nos proponemos el …

El plancton de Top Chef

Este post es especial para los amantes seguidores del programa gastronómico Top Chef, un reality donde los participantes se enfrentan a varias pruebas de cocina. La primera edición española fue televisada en el canal Antena 3 a finales del año pasado y, aparentemente 3,8 millones de televidentes vieron la final. Nos detendremos en el episodio …